Menu du Rocher de Cancale

32.90 €

Entrée au choix
  • Le foie gras de canard , chutney et pain d'épices Maison
  • Les 12 huîtres creuses n°3 de Cancale
  • L'assiette de fruits de mer ( 3 huitre creuses n°3, bulots, 3 crevettes roses, 3 langoustines)
  • Les  Saint-Jacques  en fine croute à l'ail et au persil
Plat au choix
  • Le filet de bar à la plancha, purée maison, crème de coquillages safranée
  • Les Saint-Jacques et gambas à la plancha, risotto à l'huile de truffe
  • La Choucroute royale de la mer
  • La souris d'agneau confite 12 h, à la sauge ( spplément 2.50€)
  • La brochette d'onglet de boeuf, potatoes, béarnaise maison
Fromage
  • L'ardoise de fromages (supplément 3.50 €)
Dessert au choix
  • Le Kouign Amann et sa glace vanille
  • La coupe colonel (sorbet citron, vodka)
  • Le Tiramisu Breton au caramel au beurre salé
  • Le Baba au Rhum et sa crème fouettée

Actualités

Accès pour personne à mobil...

L'Hôtel et le Restaurant de la Mère Champlain sont accessibles à tout type de handicap. L'entrée de l'hôtel...

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