Menu du Rocher de Cancale

29,90 €

Entrée au choix
  • Le foie gras de canard , chutney et pain d'épices Maison
  • Les 12 huîtres creuses n°3 de Cancale
  • L'assiette de fruits de mer ( 3 huitre creuses n°3, bulots, 3 crevettes roses, 3 langoustines)
  • Les beignets de langoustines en tempura
  • Céviché de daurade aux agrumes mariné au poivre de Sichuan
Plat au choix
  • La lotte à l'armoricaine, riz sauvage
  • Le filet de bar à la plancha, purée maison, crème de coquillages safranés
  • La Choucroute Royale de la mer
  • La souris d'agneau confite 12 h, à la sauge ( spplément 2.50€)
  • La brochette d'onglet de boeuf, potatoes, béarnaise maison
Fromage
  • L'ardoise de fromages (supplément 3.50 €)
Dessert au choix
  • Le  Dessert du jour ( voir ardoise)
  • Le Kouign Amann et sa glace vanille
  • Le breizh baba au rhum de la Mère Champlain
  • La coupe colonel (sorbet citron, vodka)
  • La pavlova aux fruits rouges

Actualités

Accès pour personne à mobil...

L'Hôtel et le Restaurant de la Mère Champlain sont accessibles à tout type de handicap. L'entrée de l'hôtel...

Une vue imprenable

Le restaurant La Mère Champlain vous accueille au cœur de la baie de Cancale pour un moment privilégié, fac...

Test 5

Test 6

Test 7