Menu du Rocher de Cancale

32 €

Entrée au choix
  • Le foie gras de canard , chutney et pain d'épices Maison
  • Les 12 huîtres creuses n°3 de Cancale
  • L'assiette de fruits de mer ( 3 huitre creuses n°3, bulots, 3 crevettes roses, 3 langoustines)
  • Le carpaccio de saint-jacques, crème d'anchois
  • Les 6 huîtres chaudes gratinées
Plat au choix
  • Le filet de bar à la plancha, purée maison, crème de coquillages safranée
  • Les noix de saint-jacques snackées, risotto à l'huile de truffe
  • La Choucroute royale de la mer
  • La souris d'agneau confite 12 h, à la sauge ( spplément 2.50€)
  • La brochette d'onglet de boeuf, potatoes, béarnaise maison
Fromage
  • L'ardoise de fromages (supplément 3.50 €)
Dessert au choix
  • Le  Dessert du jour ( voir ardoise)
  • Le Kouign Amann et sa glace vanille
  • Le gros chou garni à la crème de pistache
  • La coupe colonel (sorbet citron, vodka)

Actualités

Accès pour personne à mobil...

L'Hôtel et le Restaurant de la Mère Champlain sont accessibles à tout type de handicap. L'entrée de l'hôtel...

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